Notre histoire
Ma vie gourmande est née d’une vie pleines de gourmandises…
Epicuriens dans l’âme, amoureux des beaux et bons produits, le chef pâtissier Thomas Traquini créé des gourmandises depuis de longues années afin de ravir vos papilles. Très attaché à notre gastronomie française, il a voulu à travers “Ma vie gourmande Paris” créer de nouvelles recettes uniques et parfois atypiques qui seront le liens entre les gourmands et notre patrimoine culinaire, riche de bons produits, pour vous procurer des moments d’émotions.
“Nous avons la chance d’avoir à porté de mains des produits extraordinaires…utilisons-les ! “
L’envie de faire plaisir est mon premier objectif, le second est de réaliser des produits de grandes qualités.
Nos valeurs
Nos gourmandises sont entièrement artisanales et fabriquées dans notre laboratoire de la Région Parisienne.
Nos noisettes, nos amandes et nos noix proviennent toutes d’une coopérative française qui collecte les productions des agriculteurs de nos régions. Nos amandes sont issues de producteurs du Vaucluse.
Les produits laitiers que nous utilisons comme le beurre, la crème et le lait proviennent également de productions française BIO.
Notre farine est issue de blé d’agriculteurs Franciliens.
Les pâtes à tartiner que nous confectionnons sont misent dans des pots en verre produits en France. Ils sont réutilisables pour confitures par exemple.
Pour nos biscuits, confiseries et tablettes de chocolats, nous avons choisi des emballages 100% biodégradables.
Nos productions sont habillés de belles étiquettes imprimées en France qui arborent fièrement le drapeau tricolore et le logo “Produit en Ile de France”. Nous soignons particulièrement notre image afin de créer un moment privilégié avec notre clientèle.
Toutes vos commandes sont emballées puis rembourrées dans des cartons et papiers recyclés.
Nous sommes artisans et faisons notre mieux pour vous satisfaire en respectant une ligne de conduite éco-responsable. Nous sommes en constante réflexions sur l’amélioration de nos services et de nos productions.
Ce n’est qu’un début…nous avons encore beaucoup d’idées et pleins de surprises.
Membre de l’Ordre Culinaire International, le Chef Thomas TRAQUINI, défend du mieux possible les valeurs du patrimoine Culinaire de nos régions en utilisant dans ses créations gourmandes, les produits de nos producteurs regionnaux et/ou Français.
Ma vie gourmande Paris à obtenu le Label de la région Ile de France “Produit en Ile de France”en février 2021.
Décembre 2021, nous sommes honoré par le Collège Culinaire de France. Cette distinction concrétise notre envie de vouloir vous offrir le meilleur pour que vos papilles s’écarquillent encore et encore… Le Collège Culinaire regroupe les artisans, producteurs et restaurateurs de qualité qui comme nous, font le maximum pour garantir une transparence dans l’approvisionnement, dans l’élaboration des produits et l’excellence à la française.
Créer par 14 Meilleurs Ouvriers de France (MOF), l’institution prône l’excellence.
MERCI
